以曲為主題的 Kometohana
從米曲醃製的肉類和魚類，到味噌、醬油和甜酒，這家店提供種類繁多的美味產品，全部採用魚沼精心培育的米曲製成。在這裡，您可以品嚐到魚沼——這個盛產大米的地區——獨有的米曲發酵所帶來的柔和甜味、濃鬱鮮味和令人驚喜的獨特口感。這裡是享用與米飯完美搭配的配菜和發酵調味料的理想之地，也是漫步魚沼時品嚐甜酒的絕佳去處。無論是在魚沼觀光之旅中駐足品嚐發酵食品，還是挑選伴手禮，這裡都是您的不二之選。
自然：欣賞魚沼的壯麗景色，品嚐用柴火烤爐烘焙的正宗披薩。
這家義大利餐廳擁有寬敞明亮的空間，透過落地窗可飽覽越後三山的壯麗全景。美景本身就是一道明亮的風景線，使其成為午餐或晚餐放鬆身心的理想之所。餐廳的招牌菜是正宗的意大利披薩，餅皮選用產自魚沼的越光米粉製成，並在高溫柴火烤爐中快速烘烤。烤製的披薩餅皮香脆可口，內裡則鬆軟有嚼勁。此外，餐廳也提供豐富的開胃菜、義大利麵和主菜，食材均來自魚沼，包括當地時令蔬菜和海鮮。每道色彩繽紛的菜餚都能讓您充分欣賞魚沼的獨特風味。
