葉木蕎麥御膳“梅”

越後特產的橫須蕎麥麵，魚沼產的越光米，當地舞茸和蔬菜天婦羅，醃菜，調味料（蔥花、芥末、芝麻），以及主廚特製米味噌
。 *由於同時服務人數有限，詳情請洽詢。
（食材供應情況可能有所變動，詳情請洽。）