新発売「生塩糀食パン」

⾷材の旨味を引き出す「⽣塩糀」を併せて、何度も施策を繰り返しようやく「塩糀⾷パン」を商品化しました。
 

魚沼醸造(株)×コメトハナ「塩糀食パン」

魚野発酵市場コメトハナは、1年前のリニューアルオープンから雪国の食文化“発酵”をコンセプトに、⿂沼を訪れる観光客にお⼟産とともに、この地域の⾷⽂化も知ってほしいと、⿂沼醸造とコラボ商品開発に乗り出しました。第1弾として、「⽢酒フローズンドリンク」を発売。⿂沼醸造の⽢酒を使った商品を夏期間限定で販売しました。この次は、オールシーズンの⼈気商品を作りたいと提案。相談の上、第2弾は、お⽶どころ新潟⿂沼で、どのご家庭の⾷卓にも並ぶ⾷材、「食パン」に決定。⾷材の旨味を引き出す「⽣塩糀」を併せて、何度も施策を繰り返しようやく「塩糀⾷パン」を商品化しました。