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用曲霉和米粉制成的炸鸡,用盐曲调味。

【米花特辑】体验南鱼沼的发酵文化!精致的“越鸡盐曲炸鸡”

一口下去,鲜美的汁水和浓郁的风味瞬间迸发!我们隆重推出小梅花的特色精致炸鸡,让您品尝到新潟县南鱼沼市独特的发酵文化。

■ 三种“魔法技巧”激发美味

  • “越 之鸟”,一种在新潟县优越的自然环境中饲养的高级鸡。它非常健康,而且肉质鲜嫩多汁。

  • 鱼沼米制成的“盐曲”的魔力: 我们精心用当地鱼沼米制成的自制盐曲腌制鸡肉。发酵的力量将鸡肉浓郁的天然风味发挥到极致。

  • 外酥里嫩! 刚炸好时,外皮酥脆香喷喷,内里却出乎意料地多汁。由于添加了盐曲,即使冷却后也不会变干,美味更持久。

这道菜非常适合作为今晚晚餐的主菜,也可以作为便当盒里的配菜,甚至可以佐以晚间饮品。请尽情享用这道美味的炸鸡,它饱含着南鱼沼大自然的馈赠和发酵工艺!

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