해물 왓파와 왓파즙

소석으로 단번에 끓인다! 니가타의 호쾌 어부 밥 「왓파 요리」

전통적인 그릇 「굽힘 왓파」를 사용한, 니가타 특유의 향토 요리입니다.
국물 향기로운 밥에 해물과 산채를 얹어 통통 찐 '찻밥'과 해물과 된장이 들어간 그릇에 소석을 던져 넣어 순식간에 끓인 '왓파즙'. 둘 다 바다의 행운의 맛이 응축된 일품입니다.

각각 단품으로의 제공과 세트로 제공합니다