헤기 소바

니가타에 오면 한번은 먹고 싶은, 윤기로운 목월이 자랑의 「헤기소바」. 천해 이끼(후노리)를 연결해 사용한 독특한 코시와 풍미를 즐길 수 있습니다. 갓 구운 참깨의 향기에 감싸면서 가족이나 친구와 둘러싸는 식탁은 여행의 멋진 추억이 됩니다