니가타 당지 음식] 유명 닭 "월의 닭"사용! 가츤과 향기나는 "생강 간장에서 튀김"
가츤과 향기로운 생강의 맛! 니가타의 서울 푸드를 오마쥬한, 야미츠키 필연의 튀김이 「우오노노사토」에 등장했습니다
■ 맛의 3 가지 조건
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니가타의 유명한 닭 "에츠의 닭"을 사용 주역이되는 것은 니가타의 풍부한 자연에서 자란 "에츠의 닭"입니다. 건강하면서도 닭고기 본래의 맛이 듬뿍 담겨 있습니다.
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설국 태생의 「생강 간장」을 오마쥬 엄격한 겨울의 설국에서, 몸을 따뜻하게 하기 위해 태어났다고 말해지는 당지 테이스트. 그 "가츠"와 효과가있는 생강의 맛을 재현했습니다.
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밥이 멈추지 않는 「특제 다레」 키릿한 감칠 깊은 간장의 특제 다레에, 고기를 차분히 담그었습니다. 안까지 확실히 맛이 스며들어, 밥이 멈추지 않게 되는 야미츠키 필연의 맛입니다.
미나미 우오 늪에서 드라이브 휴식과 매일 식탁 반찬. 갓 튀긴 육즙 "생강 간장에서 튀김"을 꼭 맛보세요!
