【コメトハナ特製】南魚沼の発酵文化を味わう！極上「越の鶏の塩麹から揚げ」
ひとくち食べれば肉汁と旨みが溢れ出す！新潟・南魚沼の発酵文化を味わえる、コメトハナ特製の極上から揚げをご紹介します。
■ 美味しさを引き出す「3つの魔法」
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新潟の自然が育んだ「越の鶏」を使用 主役には、新潟の豊かな自然環境で育った銘柄鶏「越の鶏」を使用。とてもヘルシーで、驚くほど柔らかな肉質が特徴です。
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魚沼産米で作られた「塩麹」の力 地元・魚沼のお米から作られた自家製の塩麹でお肉をじっくり漬け込みました。発酵の力が鶏肉本来の深い旨みを最大限に引き出します。
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外はカリッと、中はジュワッと！ 揚げたては外側がカリッと香ばしく、中は驚くほどジューシーな仕上がりに。塩麹の効果で冷めてもパサつかず、美味しさが長持ちします。
今日の夕食のメインディッシュやお弁当のおかずにはもちろん、晩酌のお酒のお供にも間違いなしの一品です。南魚沼の自然と発酵の恵みが詰まった極上のから揚げを、ぜひご賞味ください！
