まい天

地元産の立派な舞茸を、贅沢に大ぶりな天ぷらにしました。サクッとした軽い衣の中から、舞茸の芳醇な香りと強い旨味が溢れ出します。まずは添えられたお塩でひと口。お蕎麦のお供にはもちろん、揚げたての香ばしさをぜひそのまま楽しんでいただきたい一品です。